10 consejos para aprovechar al máximo el horario de la cena

Picture Norman Rockwell, el clásico pintor estadounidense, vivo hoy y comisionado para pintar una escena de la cena familiar de nuestra generación. ¿Sería de sandwiches de mantequilla de maní y jalea de maní envueltos en papel esparcidos en el asiento trasero de un SUV? ¿O de su pequeño hijo o hija tratando de tragar un sandwich entero mientras corre al campo de fútbol? ¿O sería usted o su esposo, cansado de un largo día de trabajo, comiendo sobras solo bajo una única luz de cocina?

Sin dudas, a las familias les resulta cada vez más difícil estar juntas a la hora de la cena. Pero eso no significa que no quieran serlo. Según una encuesta de USA Today , el 70 por ciento de los hombres que trabajan están dispuestos a renunciar a algún pago por tiempo con sus familias. Parece que el privilegio de compartir una comida casera diaria se ha reservado para unos pocos … quizás solo para aquellos que apagan sus teléfonos celulares y televisores y no programan nada durante la hora de la cena.  

Más que el asado de mazorca de mamá

El impacto de la cena familiar está subestimado. Reunirse alrededor de la mesa ofrece una oportunidad no solo de alentar a los niños a tomar decisiones nutricionales saludables, sino también de ayudarlos a tomar decisiones inteligentes sobre su estilo de vida. Dinnertime ofrece un foro extraordinario para descubrir lo que está sucediendo en la vida de sus hijos. Tener un bloque de tiempo reservado le permite mantenerse actualizado sobre la vida social y escolar de sus hijos. La exposición a su conversación adulta con su pareja también amplía su vocabulario. Y, al incluir a los niños en la conversación, sienten que sus padres están interesados ​​en ellos y valoran lo que tienen que decir.

Las cenas familiares reducen los posibles peligros en el camino. Estudios en la Universidad de Minnesota y el Centro Nacional sobre Adicción y Abuso de Sustancias en la Universidad de Columbia (CASA) indican que los adolescentes que regularmente cenan con sus familias tienen imágenes corporales más sanas, grados más altos y son menos propensos a consumir drogas o alcohol.

"Dado que la sociedad tiene tanta influencia en los adolescentes debido a la alta prevalencia de la obesidad y la presión para ser delgado, muchas niñas recurren a formas poco saludables de controlar su peso", dice Dianne Neumark-Sztainer, Ph.D., MPH, RD , profesor de epidemiología y autor principal del estudio de la Universidad de Minnesota. "Dar prioridad a las comidas familiares estructuradas que se llevan a cabo en un entorno positivo puede proteger a las niñas de los hábitos alimenticios destructivos que pueden conducir a la anorexia y la bulimia".

Según Joseph A. Califano, fundador y presidente del Centro Nacional sobre Adicción y Abuso de Sustancias en la Universidad de Columbia (CASA), "cuanto más a menudo los niños cenan con sus padres, es menos probable que fumen, beban o usen drogas ilegales. "El informe de CASA de 2011," La importancia de las cenas familiares VII ", encontró que" en comparación con los adolescentes que tienen cenas familiares frecuentes (de cinco a siete por semana), los que tienen cenas familiares infrecuentes (menos de tres por semana) son:

  • Casi cuatro veces más propenso a consumir tabaco;
  • Más del doble de probabilidades de usar alcohol;
  • Dos veces y media más probabilidades de usar marihuana; y
  • Casi cuatro veces más probable que digan que esperan probar drogas en el futuro ".

Por lo tanto, corra la voz de que la cena no es opcional en su casa y reúna a la familia todas las noches que pueda.            

Diez maneras de aprovechar al máximo la hora de la cena

Susan Newman
Fuente: Susan Newman

Aquí hay maneras comprobadas de hacer que la cena familiar sea divertida y construir tradiciones de las que todos se benefician y disfrutan:

Postres dobles: de vez en cuando, sorprenda a sus hijos al anunciar el doble de la noche de postres.

¿Puedo tomar su pedido? – Transformar la cocina en un restaurante y asignar a cada uno de ellos diferentes roles: propietario, chef, mesero, clientes, cajero, y la cocina se convierte en un entorno de aprendizaje especialmente para niños pequeños.

Asistente de Chef : verá más de su hijo si solicita sus servicios para llenar la canasta de pan, llevar los platos a la mesa o mezclar la ensalada.

Martes- Noche de Ben: asigne a cada miembro de la familia una noche en la que sea "responsable" de la cena o, si tiene edad suficiente, para planificarla. Todos ayudan con la preparación. Incluso un niño de cuatro años puede sacar perros calientes del paquete, arrancar hojas de lechuga para una ensalada o servir salsa en un helado.

Desayuno para la cena: lo suficientemente inusual para ser recordado y especialmente fácil cuando el tiempo es corto. Sirva una cena de gofres, panqueques, tostadas francesas u otra comida típica de la mañana como tocino y huevos.  

Cena a la luz de las velas: una vez cada dos semanas, ponga flores frescas sobre la mesa, encienda velas para la cena y tómese un momento para expresar gratitud de que usted es una familia.

¿Qué está cocinando? – Cocine algo con su hijo al menos una vez al mes. Las recetas simples funcionan mejor para los niños que generalmente no pueden esperar para comer lo que sea que hagan. Nota: Invierta en un libro de cocina para niños para que la cocina sea más interesante para su joven chef.

Pizza Party: compre curst de pizza preparada (pan de pizza italiano) en su supermercado o solo la masa de su pizzería local. Los niños golpean la masa, la ponen en forma y rocían sus coberturas favoritas.

Familia y amigos: anime a su hijo a invitar a un amigo a cenar una vez al mes. Esto le ayuda a formar una mejor relación con los amigos de su hijo, y es posible que su hijo se sienta más cómodo discutiendo los problemas que surgen fuera del hogar si tiene a alguien de su edad presente. Es una buena tradición continuar durante la adolescencia cuando los adolescentes a menudo buscan apoyo en sus amigos.

Lo mejor y lo peor: da la vuelta a la mesa y haz que cada persona te cuente cuál fue la mejor y la peor parte de su día. Los padres también responden …

Cuando el tiempo lo permita, prolongue la experiencia de la cena con la promesa de un juego de mesa, más trabajo en un rompecabezas, o encienda la radio y baile en la cocina durante unos minutos antes o después de que todos ayuden con la limpieza. El ritual de la cena juntos se convertirá en un cálido recuerdo del crecimiento … y de ti.

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