¿Quieres una gran comida? Pruebe una de estas tres combinaciones para "Perfección"

A pesar de que no me gusta cocinar, y no soy entusiasta, de todos modos disfruto de la escritura de alimentos de MFK Fisher. Varios de sus libros clásicos están recopilados en The Art of Eating, que incluye el ensayo "De la A a la Z: la cena perfecta", de An Alphabet for Gourmets.

En él, Fisher describe tres combinaciones de personas que pueden alcanzar la " perfección gastronómica ", pero tenga en cuenta, para mayor claridad (y efecto humorístico), las he puesto en forma de una lista numerada, que no es su estilo.

Fisher escribe que la cena perfecta se puede lograr con …

1. "una sola persona que cena solo, por lo general en un sofá o un lado de la colina;

2. dos personas, sin importar el sexo o la edad, cenando en un buen restaurante;

3. seis personas sin importar el sexo o la edad, cenando en un buen hogar … una buena combinación sería una pareja casada, para una cálida compostura; uno menos firmemente establecido, para agregar una nota de interrogatorio a la charla; y dos extraños de ambos sexos, sobre quienes el mejor conocido podría agudizar su ingenio cuestionador ".

Me encanta el hecho de que MFK Fisher cante las alabanzas de comer solo en un sofá. ¿Soy el único que ama ese tipo de comida? También me gusta comer solo en la ladera de una colina, pero eso es un poco más difícil de lograr.

¿Cuál es tu combinación favorita para la "perfección gastronómica"?

También …

  • Estoy muy emocionado: el capítulo de muestra de Happier at Home está disponible ahora . Es del capítulo sobre "Tiempo". ¡Feliz lectura! Si te encanta lo que ves tanto que quieres reservar, este es el enlace.

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