¿Eres un comedor emocionalmente inteligente?

Durante los últimos diez años, he escrito apasionadamente sobre la alimentación consciente y enseñado con entusiasmo a las personas cómo ser más eficientes. Hoy, llevaré a los fanáticos de la alimentación consciente en el siguiente paso del viaje. Es un placer presentarles el concepto de EatQ.

Definición de EatQ

EatQ está relacionado con EI o inteligencia emocional, un concepto con el que ya puede estar familiarizado. EatQ puede recordarle un poco el término IQ (cociente de inteligencia) o EI (inteligencia emocional). IQ evalúa la inteligencia de su libro o cosas como qué tan bien recuerda los hechos o su capacidad para resolver problemas matemáticos. La IE es como su "inteligencia callejera". Puede que conozca a personas que no obtienen una puntuación perfecta en su SAT, pero son conocedoras, encantadoras y exitosas en sus relaciones con las personas. EatQ son personas que tienen éxito en sus relaciones con la comida .

¿A qué se parece EI?

¿Qué aspecto tiene un "comedor emocionalmente inteligente" en el nivel de la superficie? A menudo pienso en cómo Giada De Laurentiis, chef de Food Network, se relaciona con la comida en la televisión (no la conozco personalmente o cómo ella come en casa). En su programa, toma un bocado de un plato increíble, y lo hace durar. Ella saborea cada bocado y describe intrincadamente cómo sabe, y luego se detiene. Ella hace que tomar un bocado o dos parezca fácil. ¡Pero todos sabemos que es muy difícil! Ella es consciente de cada bocado y puede comer lo suficiente para disfrutar sin exagerar.

Debajo de la superficie, suceden muchas cosas que dependen de tu conciencia interna. Una vez más, comer emocionalmente inteligente no se trata de tener un vasto conocimiento de los hechos nutricionales. En cambio, es ser:

-Consciente de las señales de hambre y plenitud

-Entrelato a cómo y por qué estás comiendo

-Usar conciencia para el control de los impulsos en torno a la comida placentera

-Observando cómo las interacciones sociales impactan cuánto comes

-Poder tomar decisiones incluso cuando sean emocionales

-Consciente de qué emociones hacen que la calidad de tus decisiones caiga en picado

-Puede bajar el tono o trabajar a través de los sentimientos sin comer estrés

-Tiene motivación intrínseca para comer mejor en lugar de estar vinculado a recompensas externas

-y más…

Decidir qué comer a menudo puede ser una de las decisiones más influidas emocionalmente que tomas durante el día. Comienza con la pregunta: "¿Qué tengo ganas de comer?" Lo que eliges a menudo depende de tu estado de ánimo en este momento. Piense en la calidad de sus elecciones cuando está contento o no enojado (muchas personas se desmoronan ante "No me importa lo que como" cuando está molesto). El proceso de comer termina con una respuesta emocional: satisfacción, alegría, culpa, anhelo, etc.

Lo que aprenderás en EatQ

1) Por qué puede ser inteligente, educado, exitoso y saber mucho sobre nutrición y TODAVÍA luchar para elegir alimentos saludables.

2) Cómo tomar decisiones saludables sobre alimentos y evitar lamentar tus elecciones más adelante.

3) Métodos para disfrutar los alimentos que anhelas sin comerlos en exceso.

4) Consejos para evitar comer estrés (¡o detenerlo en seco!).

5) Maneras de hablarte a ti mismo a través de pensamientos y excusas auto sabotajes para que puedas retomar el rumbo. La neuroquímica de por qué poder hablar sobre sus sentimientos es clave para comer más saludable y perder peso.

Historia de Inteligencia Emocional

Aunque las ideas relacionadas con la inteligencia emocional datan de antes de Darwin (quien habló sobre la supervivencia del más apto), la inteligencia emocional no ganó mucho reconocimiento hasta que dos investigadores dinámicos entraron en escena, el Dr. Peter Salovey de Yale y el Dr. John Meyer de la Universidad de New Hampshire. Estos dos hombres fueron fundamentales para abrir nuestros ojos a la importancia de ser conscientes de nuestras emociones y poder usarlas de manera positiva. Continúan escribiendo e investigando sobre el tema.

En 1995, el exitoso libro de Daniel Goleman titulado " Inteligencia emocional" convirtió la inteligencia emocional en una palabra familiar. Más tarde, entró en oficinas en todo el país. Los líderes empresariales rápidamente reconocieron que ser capaz de manejar sus emociones en la oficina es clave para tener éxito. La inteligencia emocional, las habilidades estelares para tomar decisiones, la capacidad de mantener la calma, la calma y la concentración bajo presión, ser capaz de comunicarse bien con los compañeros de trabajo y la capacidad de ser flexible, son útiles para tener en el trabajo.

La investigación indica que podemos enseñar a las personas habilidades de inteligencia emocional en la oficina. Tiene sentido que pasemos estas habilidades de la sala de conferencias a la cocina (Peter y Brinberg, 2012). Ya sea en el trabajo o en su cocina, toma muchas decisiones todos los días (250 decisiones de alimentos según la investigación del Dr. Brian Wansink). El estrés afecta su capacidad para tomar decisiones saludables en ambos lugares.

Hay algunos modelos diferentes de EI. Sin embargo, hay un hilo común que los atraviesa: la autoconciencia y la autorregulación. Mindfulness tiene una mano en ambos conceptos. De hecho, existe una superposición entre la inteligencia emocional y la atención plena (puede leer más sobre esto en el libro, Buscar en su interior).

Esta es solo una breve introducción a la teoría detrás de EatQ y lo que encontrará en el libro. Espero que disfrutes de EatQ. No puedo esperar para continuar contándote más sobre el concepto. Sobre todo, espero que EatQ y la alimentación emocionalmente inteligente te lleven un paso más en tu viaje para comer de forma más saludable, dejar de comer en exceso, perder / controlar tu peso y / o disfrutar de la comida de nuevo.

Tenga en cuenta que el libro de EatQ es solo el comienzo. Es el kit de inicio y su invitación a participar en futuros correos electrónicos, artículos y descargas. ¡Espero que disfrutes de la portada de EatQ!

Última oportunidad de bonos gratis (4 descargas, incluidas 10 formas de calmarse sin alimentos). ¡Envíe a DrAlbers@eatq.com una copia de su recibo por estos bonos antes del 8 de octubre! www.eatq.com

La Dra. Susan Albers es psicóloga de la Clínica Cleveland y autora de seis libros sobre alimentación consciente, incluido Eat.Q: Desbloquee el poder de pérdida de peso de la inteligencia emocional. Ha sido citada en el New York Times, Self, O Magazine, Shape, Fitness y en el programa Dr. Oz. www.eatq.com

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