Comida rápida y impaciencia

¿Puedo tomar su orden porfavor?
Comamos al ritmo
Una choza de pizza una choza de pizza
Kentucky pollo frito y una choza de pizza
Una choza de pizza una choza de pizza
Kentucky pollo frito y una choza de pizza
McDonalds McDonalds
Kentucky pollo frito y una choza de pizza
McDonalds McDonalds
Kentucky pollo frito y una choza de pizza
Te gusta, te encanta
Sabes que realmente lo quieres
– Eric Dikeb (1980)

La mayoría de nosotros sabe que la comida rápida no es tan saludable, incluso si no podemos resistirnos. Un documento reciente de Chen-Bo Zhong y Sanford E. DeVoe (2010) muestra otra desventaja más de la comida rápida, esta es psicológica. Según estos investigadores, ¡incluso el recordatorio subliminal de la comida rápida puede impacientar a las personas!

Se llevaron a cabo tres experimentos con estudiantes universitarios. En el primer experimento, los investigadores mostraron muy brevemente (debajo de umbrales conscientes) en una pantalla de computadora los logotipos de franquicias conocidas de comida rápida (McDonald's, KFC, Subway, Taco Bell, Burger King y Wendy's) mientras los participantes de la investigación trabajaban en Otra tarea: un grupo de comparación hizo la misma tarea sin que aparecieran los logotipos de comida rápida. Luego se pidió a todos los participantes que leyeran un breve pasaje. Aunque no hubo presión de tiempo ni límite de tiempo mencionado, los participantes de "comida rápida" leyeron más rápido. en sí mismo puede no ser malo. Los investigadores no midieron el recuerdo o el disfrute del pasaje.

Pero considera los otros experimentos descritos.

En el segundo experimento, se les pidió a los participantes que recordaran la última vez que comieron comida rápida o la última vez que fueron de compras. Luego, todos completaron una encuesta de comercialización aparentemente no relacionada. La exposición a los recordatorios de comida rápida llevó a los participantes a expresar su preferencia por los productos que ahorran tiempo.

Y en el tercer experimento, se les pidió a los participantes que calificaran el atractivo estético de los diferentes logos corporativos, algunas de las franquicias de comida rápida y otras no. La exposición a los recordatorios de comida rápida redujo la disposición de los participantes a retrasar la gratificación en una tarea posterior.

Los investigadores concluyeron su informe señalando la aparente ironía de sus hallazgos: la comida rápida, que supuestamente nos ayuda a ahorrar tiempo en un dominio de la vida, nos lleva a ser urgentes, impacientes, en otros ámbitos de la vida. ¿De qué sirve ahorrar tiempo si no lo usamos para saborear lo que hace que valga la pena vivir?

Como WH Auden escribió: "Tal vez solo hay un pecado cardinal: la impaciencia: debido a la impaciencia fuimos expulsados ​​del Paraíso, por la impaciencia no podemos regresar".

Referencia

Zhong, CB., Y DeVoe, SE (2010). Tú eres cómo comes: comida rápida e impaciencia. Ciencia psicológica.

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