¿Cansado de hacer dieta?

¿Recuerdas cuando eras dos?

Yo tampoco, pero las imágenes de esa época de mi vida me muestran sonriendo, riendo y comiendo un cono de helado mientras uso un bikini y parado en mi piscina para bebés. Eso fue mucho antes de que supiera que el helado estaba "engordando" o que tenía que verse de cierta manera para usar un bikini, y comer helado no era la mejor manera de lograr ese aspecto.

No estoy seguro de cuándo me pasó, pero las investigaciones sugieren que en algún momento entre las edades de 2 y 5 años, la mayoría de nosotros perdemos nuestra capacidad de comer de forma sana y natural por nuestra cuenta. En lugar de escuchar lo que nuestros cuerpos nos dicen que necesitamos, aprendemos a comer por:

  • Razones sociales (p. Ej., Fiestas de cumpleaños)
  • Razones emocionales (p. Ej., Tener un mal día)
  • Razones sensoriales (por ejemplo, pasar una panadería y tienes que entrar aunque hayas almorzado)

Con el tiempo, comenzamos a ignorar las señales internas (es decir, el hambre), y prestamos atención a las señales externas (es decir, el sabor, el olor, la variedad, especialmente los alimentos con alto contenido de grasa y / o alto contenido de azúcar). De hecho, entre el 30% y el 50% de nosotros comemos de forma inconsciente o "sin sentido" regularmente y todos lo hemos hecho en algún momento u otro. Esto puede causar "hiperactividad condicionada" y hacer que tenga el doble de probabilidades de tener sobrepeso. O hacemos 'reglas' sobre lo que debemos y no debemos comer para que se vean de cierta manera. O porque pensamos que nuestra forma de comer es 'correcta'. Ciertamente caí en esta última categoría. Como resultado, muchos de nosotros comenzamos a ver la comida como el enemigo. Olvidamos la forma en que solíamos comer con alegre abandono. Y, en cambio, la comida no se convierte en combustible para nuestros cuerpos, sino en algo sobre lo que creemos que deberíamos tener control, o como alternativa, sentimos que la comida nos controla.

Según Evelyn Tribole y Elyse Resch, esto altera nuestra relación con la comida de tal forma que formamos diferentes tipos de personalidades culinarias.

  1. Comedores cuidadosos: muy conscientes y prestando atención a lo que ponen en sus cuerpos. En el exterior, parecen ser comedores "perfectos", ya que son muy conscientes de la nutrición. Sin embargo, si miras más de cerca, verás a alguien que: muestra agonía por cada bocado de comida permitido en su cuerpo. Analiza cuidadosamente las etiquetas de los alimentos en busca de ingredientes, gramos de grasa y calorías, o carbohidratos, dependiendo de la "dieta" en la que se encuentren en este momento. los camareros hacen numerosas preguntas sobre el contenido nutricional y la preparación antes de pedir una comida
  2. Dietista profesional: constantemente haciendo dieta. Ellos saben mucho sobre porciones, calorías y dietas, pero están constantemente a dieta porque la dieta nunca les ha funcionado. Sus opciones de alimentación tienden a basarse en perder peso y no en salud. Si actualmente no están a dieta, están anticipando su próxima dieta. Debido a que tienden a etiquetar los alimentos como "buenos" o "malos", a menudo comen en exceso o participan en la Última Cena comiendo cuando se come un alimento prohibido. Sienten que tienen que "comer ahora" porque no pueden comer estos alimentos mañana cuando comienzan su dieta, por lo que es su "última oportunidad".
  3. Comedor inconsciente (sin sentido): el comedor inconsciente o sin sentido se dedica a comer en pareja: comer mientras realiza otra actividad. Tribole y Resch en su libro Intuitive Eating dividen comer sin sentido en 4 categorías:
  • The Caotic Unconscious Eater – gente muy ocupada. Usualmente tienen una vida con exceso de reservas y comerán lo que esté disponible. Reconocen que la nutrición y la dieta son importantes, pero no tienen tiempo para concentrarse en ella. Pueden pasar largos períodos de tiempo sin comer debido a su horario agitado. Entonces, cuando comen, a menudo comen más porque sus cuerpos carecen de calorías y nutrición.
  • El Comedor de Basura-No Inconsciente – muy vulnerable a la presencia de comida, ya sea que tengan hambre o no. Si hay comida en reuniones, platos de golosinas o en un mostrador, ¡se acabará en un abrir y cerrar de ojos! La mayoría de las veces no se dan cuenta de que están comiendo o de la cantidad de comida que consumen. Por lo tanto, los eventos sociales centrados en torno a la comida son problemáticos porque pasarán por alto sin pensar en la saciedad.
  • The Waste-Not Unconscious Eater – a menudo creció en la pobreza o en un hogar con deficiencia nutricional. Se enfocan en el valor monetario de los alimentos y son impulsados ​​por obtener la mayor cantidad posible de alimentos por su dinero. Como resultado, limpiarán su plato y posiblemente otros, para no desperdiciar ningún alimento.
  • El Comensal Emocional Inconsciente: usa la comida como su principal mecanismo de afrontamiento, especialmente cuando tienen que lidiar con emociones incómodas, como el estrés, la ira y la soledad. Su "afrontamiento" va desde comerse una barra de chocolate hasta atracones crónicos.

Ahora que sabe qué problemas puede tener con la comida, es hora de concentrarse en qué hacer al respecto. Según Tribole y Resch, hay 10 pasos para recuperar una relación saludable con los alimentos.

Los llaman los 9 principios de la alimentación intuitiva.

  1. Deje de hacer dieta y actitudes – restringir su ingesta de alimentos lo prepara para comer sin sentido porque tiene tanta hambre
  2. Honra tu hambre y plenitud: vuelve a aprender lo que se siente cuando tienes hambre y cuando estás lleno
  3. Hacer amigos con la comida – no hay alimentos "malos" y etiquetar los alimentos como "fuera de los límites" solo hace que los desees más
  4. Desafía a los que cuestionan tus hábitos alimenticios (incluso a ti mismo) – Di no a los segundos de la abuela e ignora a los que dicen "no" que preguntan "¿Vas a comer ESO?"
  5. Respeta tu saciedad: si tienes hambre, come; si estás lleno, detente.
  6. Disfruta tu comida, eso es correcto. Pruebalo. Saborea cada bocado. Derribar tu comida te lleva a comer en exceso porque tu cerebro no se da cuenta de que ha comido lo suficiente.
  7. Aprenda habilidades de afrontamiento más adecuadas: la comida es su amiga, pero no es la solución a todos sus problemas.
  8. Respeta tu cuerpo y tú mismo, aprende a amarte a ti mismo y a tu cuerpo tal como es ahora. Solo entonces su cuerpo trabajará con usted para perder ese peso adicional no deseado.
  9. Sal y muévete – 'Ejercicio' es una palabra cargada, así que usemos el juego o el movimiento. Solo salga y haga algo que disfrute que mueva a su cuerpo todos los días.
  10. Honre su salud: si su médico lo ha puesto en una dieta especial para una afección médica, síguelo; pero también haga su propia investigación y aprenda tanto sobre su condición y cómo mantener una salud óptima.

¿Qué paso tomarás hoy para reparar tu relación con la comida?

Related of "¿Cansado de hacer dieta?"