Alergias a alimentos y diagnósticos erróneos de salud mental

La comida es mi amiga Esta advertencia debe ser declarada por adelantado. Me encanta la comida. Todo comida. Degustaciones de degustación de otras culturas es una delicia extra especial. También me encanta cocinar y estoy encantada al preparar y consumir "buena comida". Sin embargo, comer una bolsa de golosinas saladas o cualquier otra cosa de chocolate es igual de placentero. Realmente no discrimino. Confieso haber inhalado una vez el desastre de galleta casera no comestible de mi hermanita mientras, al mismo tiempo, exploro el refrigerador en busca de algo mejor para comer. El punto es que sé lo que es sucumbir a cualquier alimento cuando tengo hambre y haber agregado mi experiencia personal con comer en exceso cuando mi nivel de azúcar en la sangre estaba fuera de control (o cuando consumía estrés mentalmente). Por lo tanto, este post no es una conferencia de alguien que tiene la dieta más perfecta y limpia, y te insto a probar mi camino; al contrario, está escrito por alguien con un amor extremo por la comida que ha pasado toda su vida navegando e investigando el cambio de mareas de dieta, comida y toxinas en su efecto sobre el cuerpo humano.

Mi primera carrera fue en ciencias bioambientales y aprendí todo sobre los químicos tóxicos, el ruido y la contaminación del aire, el agua y otros impactos ambientales en la salud. Al estudiar toxicología, leí algunas investigaciones sobre la conexión de una dieta alta en proteínas y cáncer. Inmediatamente me hice vegetariano. Luego aprendí sobre los peligros de la caseína y la lactosa en la leche, así que me hice vegano. Curiosamente, tuve enormes problemas de salud durante ese tiempo. Sin embargo, debido a mi trabajo y exposición a ciertos químicos y contaminantes peligrosos, asumí que mis dolores de cabeza, vértigo y angustia gástrica eran de eso.

Luego cambié de carrera y aprendí sobre la psicología y el impacto del estrés en la salud. Hice toneladas de trabajo en mí mismo (como haría cualquier buen psicólogo consejero en formación) y aprendí sobre meditación y mantras. "Heal Your Body" de Louise Hay fue mi nueva bala de plata para curarme. Estaba iluminado. Probablemente también fui una de esas personas que pensaban que lo sabían todo, y solo si haces lo que te digo y sientes tus sentimientos, también puedes disfrutar de una vida gratificante y edificante. (Ahh, las alegrías de los terapeutas en entrenamiento … sin embargo, realmente queremos decir bien).

Algunas otras cosas sucedieron después de eso. La vida sucedió Mi investigación continuó. La evidencia empírica fue mi nueva prueba de fuego. Volví a estudiar ciencia pura para curas para todo. Luego sucedió una colaboración fortuita con un médico holístico y aprendí todo sobre cómo los sistemas metabólicos de las personas son diferentes. Esto tiene sentido. Al igual que ciertas plantas son endémicas de ubicaciones geográficas particulares y no prosperan en los entornos incorrectos, pude ver dónde las personas podrían ser similares. Nuestra herencia genética y los alimentos que consumimos en nuestras culturas de origen pueden explicar diferencias sutiles en nuestro ADN y diferentes requisitos de combustible. Al evaluar mi tipo, aprendí que era un tipo de purina alta y alta en proteínas.

¿Qué?

Después de años de no comer carne, aprendí que mi cuerpo podría prosperar con alimentos ricos en purinas como el tocino y el hígado.

Bleh.

Otros tipos metabólicos tuvieron mejores resultados en el tipo vegano de dietas. Mientras que otros fueron mixtos. El mío era todo sobre la carne. Incluso el queso.

Así que lo intenté. Este cavernícola de tipo tipo de dieta Atkins. Me sorprendió cuando la mayoría de mis problemas de salud se evaporaron. De hecho, comencé a sentirme mejor. Harto. Más feliz. Menos deprimido Menos hormonal Más resistente

Al examinar la plétora de estudios que analizan las dietas y la salud y el impacto de los alimentos en los trastornos de salud mental, me he quedado cada vez más fascinado por la escasez de investigación de estos en áreas que diferencian los tipos metabólicos al evaluar la dieta y la salud (sí , Podría estar en el proceso de explorar oportunidades de investigación sobre esto, así que siéntete libre de contactarme si estás haciendo algo similar). Lo que puedo compartir es que no comer la mezcla de combustible que tu cuerpo necesita puede hacerte tener una serie de síntomas perjudiciales como aumento o pérdida de peso, pensamiento nuboso, depresión, malhumor, incapacidad para concentrarte, trastornos del sistema nervioso, fatiga, náuseas y antojos , trastornos digestivos, dolores de cabeza y migrañas, y una serie de otras condiciones que se inflaman debido a que el combustible inadecuado básicamente está gravando su sistema inmunológico.

El punto clave es que ninguna dieta única curará su enfermedad ni mejorará su salud.

Por ejemplo, personalmente me encanta Conscious Eating por Gabriel Cousens. Amo y estoy de acuerdo con su enfoque holístico. En última instancia, él prescribe una dieta vegana.

En mi viaje, también he profundizado en los tipos ayurvédicos y los tipos de medicina china. Al menos estos se vuelven un poco más específicos ya que no pretenden "una dieta" para "todas" las personas. Prefiero la ciencia de las pruebas si tu cuerpo es dominante parasimpático o dominante simpático y si eres un oxidante rápido o lento entre otros componentes. Tiene sentido y parece ser cierto para mí porque no me va bien cada vez que intento el enfoque vegano de Cousens (o muchos de los otros expertos teóricamente alineados con él). Mis mejores desintoxicaciones parecen provenir de una dieta baja en carbohidratos. Para mi.

Usted puede ser diferente. Es posible que incluso hayas probado todas las tendencias de la dieta desde bajas en calorías a bajas en grasas, la limpieza maestra a baja en carbohidratos, o la dieta Zone, Paleo y Sugar-Busters (hay demasiados para recitar) y se sintió frustrado, confundido y han tenido resultados mixtos. Entonces, si eres como yo, cedes y comes la comida chatarra procesada. O estás tan ocupado lidiando con la vida que no has tenido tiempo de considerar si estás comiendo bien para ti. Tal vez solo sigas la pirámide sugerida por el gobierno para comer. Por otra parte, es posible que esté perfectamente sano (mental, física y espiritualmente) y no necesite ajustar su mezcla de combustible. ¡Bien por usted!

Sin embargo, si tiene algún tipo de síntoma, le recomiendo dar un paso atrás y encontrar su tipo metabólico personal para poder comer alimentos que apoyen personalmente su sistema inmunológico. (Un libro, The Metabolic Typing Diet proporciona una fácil autocomprobación). También lo aliento a que tome nota de los alimentos que anhela en exceso porque es posible que sea alérgico a esos alimentos y por eso lo anhela y luego obtiene un alivio a corto plazo con malestar gástrico a largo plazo. Muchos nutricionistas locales pueden realizar pruebas de alergias o puede intentar cortar ciertos alimentos y ver cómo se siente después de algunas semanas.

Recordatorios adicionales incluyen asegurarse de que está recibiendo muchos líquidos (agua purificada) para hidratar y enjuagar, dormir lo suficiente (¡reajustar las glándulas suprarrenales todas las noches desde las 22:00 hasta la medianoche cuando está dormido!), Dar abrazos a familiares y amigos seguros (¡toca la curación y aumenta la dopamina y otros factores de protección!) y tómate tu tiempo para meditar. Incluso si es solo para hacer una pausa y tomar cinco respiraciones profundas durante todo el día. Hazlo sentir agradecido por cualquier cosa en tu vida (como poder leer o tener la oportunidad de respirar) y te sentirás mejor.

Otras notas a considerar son tener cuidado con su salud y buscar chequeos médicos regulares. Si tiene alguna amenaza para sus riñones, los vegetales y jugos verdes no son su amigo y pueden dañarlo, así que asegúrese de que sus órganos estén funcionando (incluso sus pulmones) a un nivel óptimo. Verifica tu entorno también. Tenga cuidado con los productos químicos peligrosos o los gases de radón que emanan de debajo de su base. Verifique los calentadores por fugas de monóxido de carbono. Pruebe el plomo en pintura y agua y proteja a sus hijos.

Eres tu mejor defensor, así que piensa en grande y observa los múltiples factores desencadenantes que podrían afectar tu salud física y tu estado de ánimo. Es posible que no necesite un diagnóstico de salud mental y una receta asociada para el alivio. En cambio, sería mucho mejor si pudieras descartar estas otras posibles causas para que puedas vivir y experimentar la vida de la manera increíble en que la Divina Inteligencia Omnipotente te diseñó (y tus necesidades personales de comida).

Puntos para recordar sobre la dieta:

  1. No existe una dieta única que funcione para todos, porque las personas tienen diferentes sistemas metabólicos, por lo que comer una "dieta saludable" que no coincida con su metabolismo puede causar una serie de problemas;
  2. Muchas alergias alimentarias pueden disminuir el sistema inmune del cuerpo, lo que a su vez conduce a un aumento de los antojos por ese alimento y a una disminución en la salud física y mental; y
  3. Las hormonas y el alto nivel de azúcar en la sangre pueden alterar el delicado equilibrio de las bacterias en el intestino y llevar a problemas de salud física y mental.
  4. Escucha a tu cuerpo y ponte a tono con tus necesidades de combustible personal sobre las populares dietas que funcionan para tus amigos.

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